Ресторан · Montréal · ⭐ 9.1/10 · 4582 avis · $$$ · mis à jour : 2026-06-30 18:16:50
Adresse: Le Mount Stephen, 1440 Rue Drummond, Montréal, QC H3G 1V9, Canada
Bar George — la table britannique du manoir Mount Stephen
Il y a des restaurants qu’on choisit pour l’assiette, d’autres pour le décor ; Bar George refuse de trancher. Installée dans l’ancienne résidence de sir George Stephen, au cœur du Mille carré doré, la maison sert une cuisine d’inspiration britannique dans un intérieur victorien qui compte parmi les trésors architecturaux de Montréal.
Histoire
Le manoir, joyau du XIXe siècle, appartenait à l’un des financiers du Canadien Pacifique. Vitraux vieux de plusieurs siècles, escaliers massifs, marqueterie et plafonds ouvragés : la restauration menée pour l’ouverture du restaurant en 2017 a préservé l’âme du lieu. Le clin d’œil est assumé jusque dans le menu, qui honore les racines écossaises et irlandaises du premier propriétaire.
Que commander
Le bœuf Wellington est la pièce maîtresse, découpé en salle dans les règles de l’art. Autour : velouté de champignons, gnocchis à la truffe devenus culte, tartares fins et un rôti du dimanche dans la plus pure tradition britannique. Les cocktails, élaborés avec sérieux, méritent qu’on arrive en avance ou qu’on s’attarde après le dessert.
L’espace
Le salon-bar aux tons rouges s’articule autour d’un comptoir de marbre ; la salle à manger joue le vert profond, le noir et le cuir khaki, sous des boiseries d’origine. L’ensemble, restauré avec finesse, offre une élégance feutrée où chaque détail — luminaires, cadres, vitraux — raconte l’âge d’or de la bourgeoisie montréalaise. Une grande terrasse ouvre à la belle saison.
Pour qui
Pour les repas d’affaires qui doivent marquer les esprits, les célébrations familiales élégantes et les amoureux d’histoire qui veulent dîner dedans plutôt que la regarder derrière un cordon.
Questions fréquentes
Peut-on privatiser une salle ? Oui, le manoir se prête aux événements privés et aux groupes ; il faut s’y prendre à l’avance.
Le brunch vaut-il le détour ? Oui, c’est l’un des brunchs les plus élégants en ville, servi dans le décor victorien au grand complet.
Y a-t-il des options végétariennes ? Oui, dont les fameux gnocchis à la truffe et des entrées de saison pensées sans viande.
L’endroit convient-il à une demande en mariage ? Difficile de faire mieux : cadre théâtral, service discret — l’équipe collabore volontiers aux surprises.
Sert-on le rôti du dimanche toute la journée ? Il est proposé le dimanche, en quantité limitée ; réserver tôt reste la meilleure stratégie.
Horaires
| Jour | Heures |
|---|---|
| lundi | 07:00–23:00 |
| mardi | 07:00–23:00 |
| mercredi | 07:00–23:00 |
| jeudi | 07:00–01:00 |
| vendredi | 07:00–02:00 |
| samedi | 08:00–02:00 |
| dimanche | 08:00–23:00 |
Photos
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Avis des visiteurs
Dernière mise à jour des avis : 2026-06-30 18:16:50
Les données sont mises à jour chaque mois. Sources : montrealanka.com et sélection éditoriale basée sur les avis.
Belle découverte! L'ambiance est tout simplement somptueuse, empreinte d'histoire et d'élégance. Côté nourriture, nous avons été ravis du début à la fin. Les cocktails sont créatifs, et le service impeccable, attentif et…
Le Bar George est vraiment un endroit formidable pour le brunch ou tout autre repas. J'y suis allé récemment, et dans l'ensemble ce fut une belle expérience, surtout si vous cherchez un endroit à la superbe ambiance et à…
J'ai beaucoup aimé mon expérience au Bar George! ✨
L'endroit est époustouflant, élégant, chic et parfait pour une belle sortie en soirée ou une occasion spéciale. L'atmosphère donne vraiment une impression de luxe.
La…
J'ai eu l'occasion de visiter le Bar George pour le brunch, et ce fut une expérience incroyable du début à la fin.
L'édifice lui-même est absolument époustouflant, élégant, historique et captivant. Il donne le ton à un…
J'étais avec des amis dans cet établissement, et je suis très déçue par la nourriture. J'ai commandé une salade de betteraves et fromage de chèvre en entrée. La betterave était carrément crue; désolée, c'est peut-être un…