Ресторан · Montréal · ⭐ 9.3/10 · 2360 avis · mis à jour : 2026-06-30 18:16:51
Adresse: 406 Rue Saint-Jacques, Montréal, QC H2Y 1S1, Canada
Monarque — la grande table française des Bastien
Quand Monarque a ouvert en 2018, le Vieux-Montréal attendait beaucoup ; la maison a livré davantage. Père et fils — Richard et Jérémie Bastien — y ont condensé des décennies de métier en une adresse double : brasserie française vibrante d’un côté, salle à manger gastronomique de l’autre, réunies par une même précision et régulièrement saluées parmi les meilleures tables au pays.
Histoire
Richard Bastien a marqué la restauration montréalaise, notamment comme copropriétaire d’un célèbre bistro de l’avenue la plus gourmande d’Outremont ; Jérémie a aiguisé son couteau à Vancouver puis en Asie avant de rentrer prendre la tête des cuisines. Le nom de la maison renvoie au papillon monarque, dont la migration s’accomplit sur plusieurs générations — une métaphore assumée de la transmission.
Que commander
La marée d’abord : huîtres, crudos et tartares d’une netteté exemplaire, bouillabaisse devenue signature. Les classiques français sont revisités avec légèreté — techniques irréprochables, touches contemporaines — et les desserts tiennent le même rang. La cave, dominée par les importations privées, et les cocktails du bar complètent une expérience pensée de bout en bout.
L’espace
L’édifice du XIXe siècle, réinventé par l’architecte Alain Carle, joue la carte de la lumière : hauteurs généreuses, matériaux nobles, lignes contemporaines sur ossature patrimoniale. L’avant bourdonne comme une vraie brasserie ; l’arrière, feutré, invite aux longs repas. Un salon privé complète l’ensemble.
Pour qui
Pour sceller une affaire, célébrer un jalon familial ou initier un invité de passage à la gastronomie montréalaise — Monarque est la valeur la plus sûre du quartier.
Questions fréquentes
Le menu change-t-il souvent ? La salle à manger suit les saisons et le marché ; la brasserie conserve ses classiques, enrichis de suggestions du moment.
Y a-t-il un sommelier sur place ? Oui, l’équipe du vin guide vers des importations privées et des accords adaptés au menu choisi.
Quelle tenue privilégier ? Chic décontracté : le cadre est élégant, mais sans cérémonie imposée.
Peut-on organiser un événement privé ? Oui, un salon fermé accueille une trentaine de personnes ; l’équipe adapte menu et service.
Le lunch vaut-il le souper ? Oui, le midi offre la même cuisine dans une ambiance d’affaires animée — l’un des lunchs les plus courus du quartier.
Horaires
| Jour | Heures |
|---|---|
| lundi | 11:30–22:00 |
| mardi | 11:30–22:00 |
| mercredi | 11:30–22:00 |
| jeudi | 11:30–22:30 |
| vendredi | 11:30–22:30 |
| samedi | 17:00–22:30 |
| dimanche | 17:00–22:00 |
Photos
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Avis des visiteurs
Dernière mise à jour des avis : 2026-06-30 18:16:51
Les données sont mises à jour chaque mois. Sources : montrealanka.com et sélection éditoriale basée sur les avis.
J'adore ce restaurant, de l'ambiance et du service à la nourriture. Ma table était servie par 4-5 serveurs/serveuses. Un homme servait l'eau, un autre le vin, et on m'a laissée goûter le vin pour m'assurer d'être satisf…
Le Monarque a assurément été l'un des plus forts repas du voyage. La joue de veau était tout simplement incroyable, vraiment le point fort indiscutable et l'un de ces plats qui rendent tout le souper mémorable. Elle étai…
Si vous avez la chance de réserver une table ici, faites-le absolument!
Nous avons mangé à la brasserie et passé une belle soirée à savourer une bonne nourriture et des cocktails raffinés.
L'entrée de moelle et d'escarg…
Des plats classiques de brasserie, mais exécutés à la perfection. Nous avons commandé le steak de hanger, le confit de canard et les joues de veau. Le steak était cuit à la perfection, mais le confit de canard était exce…
Nous avons passé une belle soirée ici. Il y avait un grand choix de plats créatifs, mais aussi des classiques qui avaient un goût fantastique. J'ai particulièrement aimé le steak vieilli, il avait une superbe texture et…