Ресторан · Монреалі · ⭐ 9.5/10 · 4204 відгуків · $$$$ · оновлено: 2026-06-30 18:16:50
Адреса: 1209 Av. Van Horne, Outremont, QC H2V 3S5, Канада
Damas — мистецтво приймати по-сирійськи в найкращій формі
Кажуть, великий ресторан розповідає історію; Damas розповідає дві. Історію тисячолітньої кухні — кухні міста Дамаск — поданої тут у всій пишноті, та історію шефа, який відбудував свою мрію, побачивши, як вона згоріла. Результат упевнено стоїть серед найуславленіших столів Монреаля.
Історія
Фуад Альнірабі, шеф і співвласник, зробив Damas амбасадором сирійської культури в Монреалі. Після пожежі 2015 року, що зрівняла з землею першу адресу, відродження в Утремоні подарувало розкішну залу, де левантійська гостинність живе буквально: щедрість, достаток і гордість за добре зроблену справу.
Що замовити
Стіл будується шарами: шовковистий хумус, димний мутабаль, хрусткий фаттуш зі скалками золотистого хліба, фалафелі, а далі великі страви — фатте мозат із телячою гомілкою, цілі риби та вугільні грилі, ароматизовані гранатовою мелясою. Десерти з фісташками та флердоранжем м’яко завершують вечір, із м’ятним чаєм, налитим за всіма правилами. Сомельє скеровує до відібраного приватного імпорту.
Атмосфера
Зала — це вистава: машрабії, різьблене дерево, глибокий оксамит, мозаїки та сузір’я кольорових ламп під високими стелями. Розкіш тут тепла, а не гнітюча — почуваєшся прийнятим, а не виставленим напоказ. Улітку зелена тераса стає однією з найпопулярніших у місті.
Для кого
Для великих святкувань, вечерь, де треба вразити гостей, і для всіх, хто досі вірить, що трапеза може бути подорожжю.
Часті запитання
Скільки часу закласти на вечерю? Розраховуйте на повний вечір: кухню шерингу смакують без поспіху, мінімум дві добрі години.
Чи варте дегустаційне меню? Так, це найкращий спосіб пройти картою: послідовність меззе та головних страв на весь стіл.
Чи можна відсвяткувати особливу подію? Безумовно, заклад звик до днів народження та великих нагод; згадайте про це під час бронювання.
Чи є гострі страви? Сирійська кухня радше ароматна, ніж пекуча: м’які спеції, трави, гранат — чутливі смаки в безпеці.
Який одяг доречний? Антураж закликає до охайного вбрання без суворого коду: гості охоче підтримують гру в елегантність.
Графік роботи
| День | Години |
|---|---|
| понеділок | 17:30–22:00 |
| вівторок | 17:30–22:00 |
| середа | 17:30–22:00 |
| четвер | 17:30–22:00 |
| пʼятниця | 17:30–22:00 |
| субота | 11:00–14:30, 17:30–22:00 |
| неділя | 11:00–14:30, 17:30–22:00 |
Фото
Показати ще 2 фото
Відгуки відвідувачів
Показати ще 1 відгуків
Я ніколи не залишаю негативних відгуків, але цей досвід був настільки розчаровуючим, що я вважаю за необхідне попередити інших, хто розглядає дегустаційне меню.
Ресторан рекламує дегустаційне меню з 10–12 страв за 160 д…
Останнє оновлення відгуків: 2026-06-30 18:16:50
Дані оновлюються щомісяця. Джерела: montrealanka.com та редакційна вибірка за відгуками.
Піднімає страви, які я їв палестинським дитиною вдома, на нову висоту. Я знаю, що це справжня сирійська кухня, але вся кухня Леванту схожа, тому це пробудило багато спогадів. Фалафель і хумус були такими ніжними та насич…
Я відкрив для себе сирійський ресторан Damas і, чесно кажучи, я ніколи не бачив такого гарного ресторану! Кожна деталь ретельно продумана, від декору до столових приборів; все неймовірно вишукано! Стелі з їхніми чудовими…
Тільки похвали за справді унікальний досвід у приголомшливій обстановці. Весь персонал винятковий. Подача страв вишукана, а порції ідеальні. Ми обрали дегустаційне меню і дуже рекомендуємо поради сомельє. Нічого не залиш…
Я вирішив відсвяткувати свій день народження там у жовтні минулого року з друзями та родиною. Нас сиділо 16 чоловік за красивим довгим столом у задній частині ресторану (майже як приватна кімната). Ми спробували груповий…
Сама їжа виняткова. Смаки унікальні та досконалі, і все приготовано дуже добре (якщо врахувати ціну, сподіваюся!). Рекомендую дегустаційне меню. Інтер'єр також добре оформлений. Був трохи розчарований обслуговуванням, ос…