Ресторан · Монреалі · ⭐ 9.5/10 · 4204 відгуків · $$$$ · оновлено: 2026-06-30 18:16:50
Адреса: 1209 Av. Van Horne, Outremont, QC H2V 3S5, Канада
Damas — искусство принимать по-сирийски в лучшей форме
Говорят, большой ресторан рассказывает историю; Damas рассказывает две. Историю тысячелетней кухни — кухни города Дамаск — поданной здесь во всём великолепии, и историю шефа, который отстроил свою мечту, увидев, как она сгорела. Результат уверенно стоит среди самых прославленных столов Монреаля.
История
Фуад Альнираби, шеф и совладелец, сделал Damas амбассадором сирийской культуры в Монреале. После пожара 2015 года, сравнявшего с землёй первый адрес, возрождение в Утремоне подарило роскошный зал, где левантийское гостеприимство живёт буквально: щедрость, изобилие и гордость за хорошо сделанное дело.
Что заказать
Стол строится слоями: шелковистый хумус, дымный мутабаль, хрустящий фаттуш с осколками золотистого хлеба, фалафели, а дальше большие блюда — фатте мозат с телячьей голяшкой, целые рыбы и угольный гриль, ароматизированный гранатовой мелассой. Десерты с фисташками и флёрдоранжем мягко завершают вечер, с мятным чаем, налитым по всем правилам. Сомелье направляет к отобранному частному импорту.
Атмосфера
Зал — это спектакль: машрабии, резное дерево, глубокий бархат, мозаики и созвездия цветных ламп под высокими потолками. Роскошь здесь тёплая, а не давящая — чувствуешь себя принятым, а не выставленным напоказ. Летом зелёная терраса становится одной из самых популярных в городе.
Для кого
Для больших торжеств, ужинов, где нужно впечатлить гостей, и для всех, кто до сих пор верит, что трапеза может быть путешествием.
Частые вопросы
Сколько времени заложить на ужин? Рассчитывайте на полный вечер: кухню шеринга смакуют без спешки, минимум два добрых часа.
Стоит ли дегустационное меню? Да, это лучший способ пройти по карте: последовательность меззе и главных блюд на весь стол.
Можно ли отпраздновать особое событие? Безусловно, заведение привыкло к дням рождения и большим случаям; упомяните об этом при бронировании.
Есть ли острые блюда? Сирийская кухня скорее ароматная, чем жгучая: мягкие специи, травы, гранат — чувствительные вкусы в безопасности.
Какая одежда уместна? Антураж призывает к опрятному наряду без строгого кода: гости охотно поддерживают игру в элегантность.
Графік роботи
| День | Години |
|---|---|
| понеділок | 17:30–22:00 |
| вівторок | 17:30–22:00 |
| середа | 17:30–22:00 |
| четвер | 17:30–22:00 |
| пʼятниця | 17:30–22:00 |
| субота | 11:00–14:30, 17:30–22:00 |
| неділя | 11:00–14:30, 17:30–22:00 |
Фото
Показати ще 2 фото
Відгуки відвідувачів
Показати ще 1 відгуків
Я ніколи не залишаю негативних відгуків, але цей досвід був настільки розчаровуючим, що я вважаю за необхідне попередити інших, хто розглядає дегустаційне меню.
Ресторан рекламує дегустаційне меню з 10–12 страв за 160 д…
Останнє оновлення відгуків: 2026-06-30 18:16:50
Дані оновлюються щомісяця. Джерела: montrealanka.com та редакційна вибірка за відгуками.
Піднімає страви, які я їв палестинським дитиною вдома, на нову висоту. Я знаю, що це справжня сирійська кухня, але вся кухня Леванту схожа, тому це пробудило багато спогадів. Фалафель і хумус були такими ніжними та насич…
Я відкрив для себе сирійський ресторан Damas і, чесно кажучи, я ніколи не бачив такого гарного ресторану! Кожна деталь ретельно продумана, від декору до столових приборів; все неймовірно вишукано! Стелі з їхніми чудовими…
Тільки похвали за справді унікальний досвід у приголомшливій обстановці. Весь персонал винятковий. Подача страв вишукана, а порції ідеальні. Ми обрали дегустаційне меню і дуже рекомендуємо поради сомельє. Нічого не залиш…
Я вирішив відсвяткувати свій день народження там у жовтні минулого року з друзями та родиною. Нас сиділо 16 чоловік за красивим довгим столом у задній частині ресторану (майже як приватна кімната). Ми спробували груповий…
Сама їжа виняткова. Смаки унікальні та досконалі, і все приготовано дуже добре (якщо врахувати ціну, сподіваюся!). Рекомендую дегустаційне меню. Інтер'єр також добре оформлений. Був трохи розчарований обслуговуванням, ос…