{"id":7193,"date":"2026-08-10T15:20:58","date_gmt":"2026-08-10T19:20:58","guid":{"rendered":"https:\/\/montrealanka.com\/la-finca-cafe-cafe-marche-local-lunch-de-quartier-dans-la-region-de-montreal-montreal"},"modified":"2026-08-11T06:06:36","modified_gmt":"2026-08-11T10:06:36","slug":"la-finca-cafe-cafe-marche-local-lunch-de-quartier-dans-la-region-de-montreal-montreal","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/montrealanka.com\/fr\/la-finca-cafe-cafe-marche-local-lunch-de-quartier-dans-la-region-de-montreal-montreal","title":{"rendered":"La Finca Caf\u00e9 | Caf\u00e9, March\u00e9 Local Lunch De Quartier Dans La R\u00e9gion De Montr\u00e9al \u26059.3"},"content":{"rendered":"<div class=\"padrino-inject-root\">\n<div class=\"padrino-inject-inner\">\n<div data-padrino-shell=\"1\">\n<div class=\"wp-block-paragraph\">\n<p><a href=\"\/fr\/top-cafes\">\u2190 TOP 10 caf\u00e9s \u00e0 Montr\u00e9al : s\u00e9lection selon les avis 2026<\/a><\/p>\n<\/div>\n<div class=\"wp-block-paragraph\">\n<p><strong>Caf\u00e9<\/strong> \u00b7 <span>Montr\u00e9al<\/span> \u00b7 \u2b50 9.3\/10 \u00b7 2113 avis  \u00b7 <em>mis \u00e0 jour : 2026-08-10 15:33:12<\/em><\/p>\n<\/div>\n<div class=\"wp-block-group\">\n<div class=\"wp-block-paragraph\">\n<p><strong>Adresse:<\/strong> <span>1067 Rue de Bleury, Montr\u00e9al, QC H2Z 1N1, Canada<\/span><\/p>\n<\/div>\n<div class=\"wp-block-buttons is-layout-flex is-nowrap wp-block-buttons-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link wp-element-button\" href=\"tel:+1514-903-8911\">Appeler<\/a><\/div>\n<div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link wp-element-button\" href=\"https:\/\/www.google.com\/maps\/dir\/?api=1&amp;destination=45.5046201,-73.5629504\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">Itin\u00e9raire<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"wp-block-group\">\n<p>Une comptable et une biologiste qui plaquent leur carri\u00e8re parce qu&rsquo;elles aiment le caf\u00e9: l&rsquo;histoire pourrait n&rsquo;\u00eatre qu&rsquo;une jolie ligne de communication. Chez <strong>La Finca caf\u00e9 &amp; march\u00e9 local<\/strong>, elle a des cons\u00e9quences tr\u00e8s concr\u00e8tes, et la premi\u00e8re se voit dans le nom. \u00abLa finca\u00bb, en espagnol, c&rsquo;est la ferme \u2014 pas le grain, pas la tasse, pas la machine: la ferme. Tout ce que fait cette adresse du centre-ville d\u00e9coule de cette d\u00e9cision de commencer par l&rsquo;autre bout de la cha\u00eene.<\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_74 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-custom ez-toc-container-direction\">\n<label for=\"ez-toc-cssicon-toggle-item-6a822c5a64fc6\" class=\"ez-toc-cssicon-toggle-label\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #090909;color:#090909\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #090909;color:#090909\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/label><input type=\"checkbox\"  id=\"ez-toc-cssicon-toggle-item-6a822c5a64fc6\"  aria-label=\"Toggle\" \/><nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/montrealanka.com\/fr\/la-finca-cafe-cafe-marche-local-lunch-de-quartier-dans-la-region-de-montreal-montreal\/#Les_atouts\" >Les atouts<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/montrealanka.com\/fr\/la-finca-cafe-cafe-marche-local-lunch-de-quartier-dans-la-region-de-montreal-montreal\/#Ce_quil_y_a_dans_la_tasse\" >Ce qu&rsquo;il y a dans la tasse<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/montrealanka.com\/fr\/la-finca-cafe-cafe-marche-local-lunch-de-quartier-dans-la-region-de-montreal-montreal\/#Qui_est_derriere\" >Qui est derri\u00e8re<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/montrealanka.com\/fr\/la-finca-cafe-cafe-marche-local-lunch-de-quartier-dans-la-region-de-montreal-montreal\/#Pour_quel_scenario\" >Pour quel sc\u00e9nario<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/montrealanka.com\/fr\/la-finca-cafe-cafe-marche-local-lunch-de-quartier-dans-la-region-de-montreal-montreal\/#Lespace_et_lambiance\" >L&rsquo;espace et l&rsquo;ambiance<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/montrealanka.com\/fr\/la-finca-cafe-cafe-marche-local-lunch-de-quartier-dans-la-region-de-montreal-montreal\/#A_cote_du_cafe\" >\u00c0 c\u00f4t\u00e9 du caf\u00e9<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/montrealanka.com\/fr\/la-finca-cafe-cafe-marche-local-lunch-de-quartier-dans-la-region-de-montreal-montreal\/#Quand_y_aller\" >Quand y aller<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/montrealanka.com\/fr\/la-finca-cafe-cafe-marche-local-lunch-de-quartier-dans-la-region-de-montreal-montreal\/#Comment_sy_rendre\" >Comment s&rsquo;y rendre<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/montrealanka.com\/fr\/la-finca-cafe-cafe-marche-local-lunch-de-quartier-dans-la-region-de-montreal-montreal\/#Bon_a_savoir\" >Bon \u00e0 savoir<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-10\" href=\"https:\/\/montrealanka.com\/fr\/la-finca-cafe-cafe-marche-local-lunch-de-quartier-dans-la-region-de-montreal-montreal\/#Questions_et_reponses\" >Questions et r\u00e9ponses<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-11\" href=\"https:\/\/montrealanka.com\/fr\/la-finca-cafe-cafe-marche-local-lunch-de-quartier-dans-la-region-de-montreal-montreal\/#Horaires\" >Horaires<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-12\" href=\"https:\/\/montrealanka.com\/fr\/la-finca-cafe-cafe-marche-local-lunch-de-quartier-dans-la-region-de-montreal-montreal\/#Photos\" >Photos<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-13\" href=\"https:\/\/montrealanka.com\/fr\/la-finca-cafe-cafe-marche-local-lunch-de-quartier-dans-la-region-de-montreal-montreal\/#Avis_des_visiteurs\" >Avis des visiteurs<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-14\" href=\"https:\/\/montrealanka.com\/fr\/la-finca-cafe-cafe-marche-local-lunch-de-quartier-dans-la-region-de-montreal-montreal\/#Etablissements_similaires\" >\u00c9tablissements similaires<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Les_atouts\"><\/span>Les atouts<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<ul>\n<li><strong>Un lot exclusif venu d&rsquo;une seule famille.<\/strong> Le caf\u00e9 de la maison, baptis\u00e9 Sue\u00f1os de Pichingo, est cultiv\u00e9 par Clementino, sa femme et leur fils sur leur ferme, dans les montagnes de Comayagua, au Honduras. Ce n&rsquo;est pas un \u00absingle origin\u00bb achet\u00e9 sur catalogue: c&rsquo;est un lot r\u00e9serv\u00e9, ann\u00e9e apr\u00e8s ann\u00e9e.<\/li>\n<li><strong>Un achat qui passe par un importateur militant.<\/strong> La Finca travaille avec Semilla Coffee et son mod\u00e8le d&rsquo;achat collectif: engagement pluriannuel, pr\u00e9financement \u00e9quitable, accompagnement technique et r\u00e9mun\u00e9ration au-dessus des cours, des conteneurs entiers achet\u00e9s \u00e0 plusieurs caf\u00e9s pour que de tr\u00e8s petits producteurs atteignent le march\u00e9 de sp\u00e9cialit\u00e9.<\/li>\n<li><strong>Ouvert en ao\u00fbt 2016 par deux amies<\/strong> qui ont quitt\u00e9 la comptabilit\u00e9 et la biologie, sont parties apprendre le m\u00e9tier de barista et sont all\u00e9es voir de leurs yeux \u00e0 quoi ressemble une plantation avant d&rsquo;ouvrir quoi que ce soit.<\/li>\n<li><strong>Tout est fait \u00e0 la main sur place<\/strong>, y compris le pain. C&rsquo;est rare pour un caf\u00e9 de cette taille et \u00e7a change compl\u00e8tement l&rsquo;assiette du midi.<\/li>\n<li><strong>Un vrai march\u00e9 dans le caf\u00e9<\/strong>: fruits et l\u00e9gumes, produits de ferme, bi\u00e8res de microbrasserie, vins nature et le grain de la maison repartent avec les clients. On peut venir pour un espresso et sortir avec le souper.<\/li>\n<li><strong>Trois salles ferm\u00e9es r\u00e9servables \u00e0 l&rsquo;heure<\/strong>, pour une \u00e0 dix personnes: la maison assume depuis le d\u00e9but une deuxi\u00e8me identit\u00e9 de bureau de quartier.<\/li>\n<\/ul>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Ce_quil_y_a_dans_la_tasse\"><\/span>Ce qu&rsquo;il y a dans la tasse<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Il faut prendre le nom au s\u00e9rieux. La plupart des caf\u00e9s de sp\u00e9cialit\u00e9 racontent le grain \u00e0 partir du sac: origine, altitude, proc\u00e9d\u00e9, notes de d\u00e9gustation. La Finca raconte le grain \u00e0 partir des gens. Le caf\u00e9 servi ici vient du Honduras, des hauteurs de Comayagua, d&rsquo;une exploitation familiale men\u00e9e par Clementino avec sa femme et son fils, et la maison parle de lui par son pr\u00e9nom parce que la relation est r\u00e9ellement directe. Le profil est coh\u00e9rent avec cette provenance: une tasse cr\u00e9meuse, enveloppante, caram\u00e9lis\u00e9e, davantage tourn\u00e9e vers le sucre et le corps que vers l&rsquo;acidit\u00e9 \u00e9clatante que chassent certains torr\u00e9facteurs nordiques.<\/p>\n<p>Le montage commercial derri\u00e8re cette tasse m\u00e9rite d&rsquo;\u00eatre expliqu\u00e9, parce que c&rsquo;est l\u00e0 que se joue la diff\u00e9rence. Acheter directement \u00e0 un tr\u00e8s petit producteur est plus facile \u00e0 dire qu&rsquo;\u00e0 faire: un caf\u00e9 de quartier ne remplit pas un conteneur \u00e0 lui seul. La Finca passe donc par Semilla Coffee, un importateur ind\u00e9pendant qui organise l&rsquo;achat group\u00e9 entre plusieurs caf\u00e9s et torr\u00e9facteurs. Le m\u00e9canisme pr\u00e9voit un engagement sur plusieurs r\u00e9coltes, un pr\u00e9financement pour que la famille n&rsquo;ait pas \u00e0 emprunter avant la cueillette, un accompagnement technique et un prix sup\u00e9rieur aux cours mondiaux. Ce n&rsquo;est pas un logo sur un sac; c&rsquo;est une cha\u00eene d&rsquo;approvisionnement construite expr\u00e8s.<\/p>\n<p>Cette mani\u00e8re de faire ne date pas d&rsquo;hier: d\u00e8s l&rsquo;ouverture, en 2016, les fondatrices ont voulu conna\u00eetre la personne qui cultive leur caf\u00e9, et la premi\u00e8re relation de ce type les liait \u00e0 un producteur du Costa Rica avant que le projet hondurien ne prenne le relais. Une honn\u00eatet\u00e9 s&rsquo;impose en revanche sur un point: la maison ne dit pas publiquement qui torr\u00e9fie le grain ni o\u00f9, et nous n&rsquo;allons pas l&rsquo;inventer. Ce qui est document\u00e9, c&rsquo;est l&rsquo;amont \u2014 la ferme, le producteur, le mode d&rsquo;achat \u2014 et c&rsquo;est pr\u00e9cis\u00e9ment l&rsquo;inverse de ce que la plupart des caf\u00e9s mettent en avant. \u00c0 c\u00f4t\u00e9 de l&rsquo;espresso, le comptoir pr\u00e9pare aussi ses propres limonades, th\u00e9s glac\u00e9s et frapp\u00e9s, ce qui rend l&rsquo;endroit vivable en plein \u00e9t\u00e9 pour les gens qui ne veulent pas de caf\u00e9ine.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Qui_est_derriere\"><\/span>Qui est derri\u00e8re<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Genevi\u00e8ve Loignon-Houle et Marie-Laurence Guindon \u00e9taient amies avant d&rsquo;\u00eatre associ\u00e9es. L&rsquo;une venait de la comptabilit\u00e9, l&rsquo;autre de la biologie, et les deux ont fini par trouver leur milieu professionnel \u00e9touffant. Leur passion commune pour le caf\u00e9 aurait pu rester un passe-temps; elles en ont fait un projet, et elles s&rsquo;y sont pr\u00e9par\u00e9es s\u00e9rieusement \u2014 apprentissage du m\u00e9tier derri\u00e8re une machine, puis un voyage en Am\u00e9rique centrale, au Salvador, pour voir \u00e0 quoi ressemble vraiment une plantation avant d&rsquo;en parler \u00e0 qui que ce soit. Cet ordre des op\u00e9rations explique presque tout du r\u00e9sultat.<\/p>\n<p>L&rsquo;autre intuition fondatrice \u00e9tait plus prosa\u00efque: elles avaient remarqu\u00e9 que le centre-ville manquait cruellement d&rsquo;endroits o\u00f9 travailler autrement qu&rsquo;au bureau ou chez soi. L&rsquo;id\u00e9e d&rsquo;un caf\u00e9 doubl\u00e9 d&rsquo;un bureau \u00e9tait donc pr\u00e9sente d\u00e8s le premier jour, avant que le t\u00e9l\u00e9travail ne devienne un sujet de soci\u00e9t\u00e9, et c&rsquo;est de l\u00e0 que viennent les salles ferm\u00e9es r\u00e9servables. Le local, trouv\u00e9 sur une art\u00e8re qui descend vers le Vieux-Montr\u00e9al, a \u00e9t\u00e9 am\u00e9nag\u00e9 autour de cette double fonction.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Pour_quel_scenario\"><\/span>Pour quel sc\u00e9nario<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>C&rsquo;est le point le plus int\u00e9ressant de l&rsquo;adresse, parce qu&rsquo;il y a une vraie subtilit\u00e9. <strong>Pour une s\u00e9ance de travail s\u00e9rieuse, la bonne r\u00e9ponse n&rsquo;est pas la salle principale: ce sont les salles ferm\u00e9es.<\/strong> Elles se r\u00e9servent \u00e0 l&rsquo;heure, accueillent d&rsquo;une \u00e0 dix personnes, et transforment le caf\u00e9 en bureau ponctuel \u2014 rencontre client, comit\u00e9, groupe d&rsquo;\u00e9tude, entretien. C&rsquo;est un service rare en plein centre et c&rsquo;est la meilleure raison de conna\u00eetre l&rsquo;endroit.<\/p>\n<p>Dans la salle ouverte, la r\u00e9alit\u00e9 est plus nuanc\u00e9e, et il vaut mieux le dire franchement. L&rsquo;endroit est lumineux, calme et confortable, mais il a \u00e9volu\u00e9 vers un caf\u00e9 de brunch et de d\u00eener plut\u00f4t que vers une p\u00e9pini\u00e8re de portables; des habitu\u00e9s rapportent qu&rsquo;un ordinateur ouvert sur une grande table y d\u00e9tonne un peu quand la salle se remplit. <strong>Pour une heure de courriels, aucun probl\u00e8me. Pour une journ\u00e9e enti\u00e8re, r\u00e9servez une salle<\/strong> \u2014 c&rsquo;est exactement pour \u00e7a qu&rsquo;elles existent.<\/p>\n<p><strong>Pour parler<\/strong>, l&rsquo;adresse est excellente: le niveau sonore reste bas, ce qui est presque introuvable au centre-ville. <strong>Pour venir seul<\/strong>, la lumi\u00e8re et le mobilier de bois clair rendent la chose facile, avec un livre ou sans rien. <strong>Pour emporter<\/strong>, c&rsquo;est efficace, et le double statut de march\u00e9 permet d&rsquo;ajouter au gobelet un pain, un l\u00e9gume ou une bouteille. <strong>Pour un d\u00e9jeuner de fin de semaine<\/strong>, c&rsquo;est probablement l&rsquo;usage le plus populaire de la maison, et le plus achaland\u00e9.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Lespace_et_lambiance\"><\/span>L&rsquo;espace et l&rsquo;ambiance<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Bois clair, grandes fen\u00eatres, beaucoup de lumi\u00e8re naturelle, un parti pris minimaliste sans froideur. Les rayonnages du march\u00e9 occupent une partie de la salle et lui donnent son caract\u00e8re: on n&rsquo;est pas dans une bo\u00eete blanche \u00e0 espresso, mais dans un lieu o\u00f9 des bocaux, des sacs de grain et des produits de ferme font partie du d\u00e9cor parce qu&rsquo;ils sont \u00e0 vendre. Les tables sont plut\u00f4t spacieuses, le mobilier n&rsquo;a rien de tape-\u00e0-l&rsquo;\u0153il et l&rsquo;ensemble donne une impression d&rsquo;atelier tenu proprement.<\/p>\n<p>L&rsquo;ambiance est d\u00e9crite par \u00e0 peu pr\u00e8s tout le monde de la m\u00eame mani\u00e8re: un caf\u00e9 \u00e0 \u00e9chelle humaine, sinc\u00e8re, sans pose. Le volume sonore est bas en semaine, plus anim\u00e9 le samedi et le dimanche \u00e0 l&rsquo;heure du brunch. La client\u00e8le est compos\u00e9e de gens qui travaillent dans le secteur, d&rsquo;habitu\u00e9s du quartier et, en fin de semaine, de tabl\u00e9es venues d\u00e9jeuner. Les salles ferm\u00e9es se trouvent \u00e0 l&rsquo;\u00e9cart, ce qui prot\u00e8ge aussi bien la r\u00e9union que la salle principale.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"A_cote_du_cafe\"><\/span>\u00c0 c\u00f4t\u00e9 du caf\u00e9<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Ici, la r\u00e9ponse est nette: on cuisine, et on boulange. La carte du matin et du midi tient sur quelques lignes \u2014 r\u00f4ties, sandwichs, salades, soupes, p\u00e2tisseries \u2014 mais tout est pr\u00e9par\u00e9 \u00e0 la main sur place, y compris le pain, ce qui est franchement inhabituel pour un caf\u00e9 de cette taille. Le granola maison se vend m\u00eame en sac \u00e0 emporter. Cette coh\u00e9rence entre le caf\u00e9 et l&rsquo;assiette est la raison pour laquelle l&rsquo;endroit fonctionne aussi bien comme cantine de midi que comme salle de brunch.<\/p>\n<p>Le second volet, c&rsquo;est le march\u00e9. On y trouve des fruits et l\u00e9gumes, des produits fermiers, des bi\u00e8res de microbrasserie, des vins nature et, \u00e9videmment, le grain de la maison. La maison propose aussi un service traiteur et livre \u00e0 domicile un jour par semaine. C&rsquo;est un mod\u00e8le hybride qui a beaucoup de sens dans un secteur o\u00f9 les bureaux vident les rues le soir venu: le m\u00eame lieu sert de caf\u00e9 le matin, de cantine \u00e0 midi et d&rsquo;\u00e9picerie fine en fin de journ\u00e9e.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Quand_y_aller\"><\/span>Quand y aller<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Le rythme est celui d&rsquo;un caf\u00e9 de jour, et il faut le savoir avant de s&rsquo;y rendre: la maison ouvre avec la journ\u00e9e de travail et referme en fin d&rsquo;apr\u00e8s-midi. Ce n&rsquo;est pas une adresse de soir\u00e9e, et personne n&rsquo;y viendra pour un espresso apr\u00e8s le souper. Le d\u00e9but de matin\u00e9e en semaine est le moment le plus calme, et le meilleur si vous voulez la salle pour vous. Le midi appartient aux gens qui travaillent dans les tours du secteur. La fin de semaine, en milieu de matin\u00e9e et jusqu&rsquo;au d\u00e9but de l&rsquo;apr\u00e8s-midi, c&rsquo;est le brunch qui commande, et l&rsquo;affluence monte nettement. Si vous visez une salle ferm\u00e9e, il faut \u00e9videmment s&rsquo;y prendre \u00e0 l&rsquo;avance.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Comment_sy_rendre\"><\/span>Comment s&rsquo;y rendre<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>On est au centre-ville, sur la bordure du Quartier des spectacles et du quartier international, dans cette zone charni\u00e8re o\u00f9 les tours de bureaux commencent \u00e0 c\u00e9der la place aux salles de spectacle. La station de m\u00e9tro Place-d&rsquo;Armes, sur la ligne orange, et la station Place-des-Arts, sur la ligne verte, sont toutes deux \u00e0 quelques minutes de marche; Square-Victoria\u2013OACI est un peu plus loin mais reste faisable. Le secteur est extr\u00eamement bien desservi en autobus, travers\u00e9 par des pistes cyclables et parfaitement marchable. En voiture, c&rsquo;est le centre-ville: stationnement souterrain payant, rues \u00e0 sens unique et chantiers r\u00e9guliers \u2014 mieux vaut arriver autrement.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Bon_a_savoir\"><\/span>Bon \u00e0 savoir<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Quelques pr\u00e9cisions utiles. Il n&rsquo;y a qu&rsquo;une seule adresse: ce n&rsquo;est pas une cha\u00eene et il n&rsquo;y a pas de deuxi\u00e8me succursale \u00e0 confondre avec celle-ci. Les salles de r\u00e9union se r\u00e9servent, ne sont pas tr\u00e8s nombreuses et partent vite aux heures logiques. L&rsquo;endroit fermant en fin d&rsquo;apr\u00e8s-midi, il ne faut pas compter dessus pour une fin de journ\u00e9e. La partie march\u00e9 varie selon les arrivages, donc ce qui \u00e9tait l\u00e0 la semaine derni\u00e8re n&rsquo;y sera pas forc\u00e9ment aujourd&rsquo;hui. Enfin, le point qu&rsquo;il faut accepter: la maison communique beaucoup sur l&rsquo;amont du caf\u00e9 \u2014 la ferme, la famille, le mode d&rsquo;achat \u2014 et tr\u00e8s peu sur la torr\u00e9faction elle-m\u00eame. Si votre crit\u00e8re est de savoir exactement qui a mis le grain au feu et quand, vous resterez sur votre faim; si votre crit\u00e8re est de savoir qui l&rsquo;a cultiv\u00e9 et \u00e0 quelles conditions, peu d&rsquo;adresses en ville r\u00e9pondent aussi pr\u00e9cis\u00e9ment.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Questions_et_reponses\"><\/span>Questions et r\u00e9ponses<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>D&rsquo;o\u00f9 vient le caf\u00e9?<\/strong><\/p>\n<p>Du Honduras, des montagnes de Comayagua, d&rsquo;une ferme familiale tenue par Clementino avec sa femme et leur fils. Le lot est exclusif \u00e0 la maison et porte le nom de Sue\u00f1os de Pichingo.<\/p>\n<p><strong>Torr\u00e9fient-ils eux-m\u00eames?<\/strong><\/p>\n<p>Ce n&rsquo;est pas dit publiquement. La maison documente en d\u00e9tail l&rsquo;achat, la ferme et le producteur, mais pas la torr\u00e9faction, et nous pr\u00e9f\u00e9rons ne pas combler le vide par une supposition.<\/p>\n<p><strong>Peut-on y travailler?<\/strong><\/p>\n<p>Oui, mais choisissez la bonne formule. Pour une heure, la salle principale suffit. Pour une vraie s\u00e9ance ou une r\u00e9union, r\u00e9servez l&rsquo;une des salles ferm\u00e9es, pr\u00e9vues pour une \u00e0 dix personnes \u2014 c&rsquo;est le service qui distingue le plus cette adresse.<\/p>\n<p><strong>Est-ce que c&rsquo;est vraiment une \u00e9picerie aussi?<\/strong><\/p>\n<p>Oui, et pas symboliquement. Fruits et l\u00e9gumes, produits de ferme, bi\u00e8res de microbrasserie, vins nature et le grain de la maison sont en vente sur place, en plus du service traiteur.<\/p>\n<p><strong>Le pain est-il fait sur place?<\/strong><\/p>\n<p>Oui. La cuisine pr\u00e9pare tout \u00e0 la main, pain compris, ce qui reste rare pour un caf\u00e9 de cette dimension et explique la qualit\u00e9 des sandwichs du midi.<\/p>\n<p><strong>Y a-t-il une terrasse?<\/strong><\/p>\n<p>Rien ne le documente publiquement, et la g\u00e9om\u00e9trie du secteur \u2014 trottoirs \u00e9troits, circulation dense, tours de bureaux \u2014 n&rsquo;y invite pas. Consid\u00e9rez que l&rsquo;exp\u00e9rience est int\u00e9rieure.<\/p>\n<p><strong>Est-ce ouvert le soir?<\/strong><\/p>\n<p>Non. C&rsquo;est un caf\u00e9 de jour, qui ouvre avec la journ\u00e9e de travail et referme en fin d&rsquo;apr\u00e8s-midi. Pour un espresso tardif, il faut viser une autre enseigne.<\/p>\n<p><strong>Est-ce un bon endroit pour un brunch de fin de semaine?<\/strong><\/p>\n<p>C&rsquo;est l&rsquo;un de ses usages les plus populaires, avec une cuisine maison et du pain fait sur place. Attendez-vous simplement \u00e0 ce que la salle soit nettement plus anim\u00e9e qu&rsquo;en semaine.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"wp-block-group\">\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Horaires\"><\/span>Horaires<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<figure class=\"wp-block-table\">\n<table class=\"has-fixed-layout\">\n<thead>\n<tr>\n<th>Jour<\/th>\n<th>Heures<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n<tbody>\n<tr>\n<td>lundi<\/td>\n<td>08:00\u201316:00<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>mardi<\/td>\n<td>08:00\u201316:00<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>mercredi<\/td>\n<td>08:00\u201316:00<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>jeudi<\/td>\n<td>08:00\u201316:00<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>vendredi<\/td>\n<td>08:00\u201316:00<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>samedi<\/td>\n<td>08:00\u201316:00<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>dimanche<\/td>\n<td>08:00\u201316:00<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/figure>\n<\/div>\n<section id=\"entity-gallery\" class=\"padrino-entity-gallery\">\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Photos\"><\/span>Photos<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/cdn.montrealanka.com\/wp-content\/uploads\/sites\/49\/2026\/08\/la-finca-cafe-cafe-marche-local-lunch-de-quartier-dans-la-region-de-montreal-montreal-1.jpg\" alt=\"La Finca Caf\u00e9 | Caf\u00e9, March\u00e9 Local Lunch De Quartier Dans La R\u00e9gion De Montr\u00e9al\" loading=\"lazy\" \/><\/figure>\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/cdn.montrealanka.com\/wp-content\/uploads\/sites\/49\/2026\/08\/la-finca-cafe-cafe-marche-local-lunch-de-quartier-dans-la-region-de-montreal-montreal-2.jpg\" alt=\"La Finca Caf\u00e9 | Caf\u00e9, March\u00e9 Local Lunch De Quartier Dans La R\u00e9gion De Montr\u00e9al\" loading=\"lazy\" \/><\/figure>\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/cdn.montrealanka.com\/wp-content\/uploads\/sites\/49\/2026\/08\/la-finca-cafe-cafe-marche-local-lunch-de-quartier-dans-la-region-de-montreal-montreal-3.jpg\" alt=\"La Finca Caf\u00e9 | Caf\u00e9, March\u00e9 Local Lunch De Quartier Dans La R\u00e9gion De Montr\u00e9al\" loading=\"lazy\" \/><\/figure>\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/cdn.montrealanka.com\/wp-content\/uploads\/sites\/49\/2026\/08\/la-finca-cafe-cafe-marche-local-lunch-de-quartier-dans-la-region-de-montreal-montreal-4.jpg\" alt=\"La Finca Caf\u00e9 | Caf\u00e9, March\u00e9 Local Lunch De Quartier Dans La R\u00e9gion De Montr\u00e9al\" loading=\"lazy\" \/><\/figure>\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/cdn.montrealanka.com\/wp-content\/uploads\/sites\/49\/2026\/08\/la-finca-cafe-cafe-marche-local-lunch-de-quartier-dans-la-region-de-montreal-montreal-5.jpg\" alt=\"La Finca Caf\u00e9 | Caf\u00e9, March\u00e9 Local Lunch De Quartier Dans La R\u00e9gion De Montr\u00e9al\" loading=\"lazy\" \/><\/figure>\n<\/figure>\n<\/section>\n<div id=\"comments\" class=\"comments-area wp-block-group\">\n<h2 class=\"comments-title\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Avis_des_visiteurs\"><\/span>Avis des visiteurs<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<ol class=\"comment-list\">\n<li id=\"comment-padrino-0\" class=\"comment odd alt thread-odd thread-alt depth-1\">\n<article id=\"div-comment-padrino-0\" class=\"comment-body\">\n<footer class=\"comment-meta\">\n<div class=\"comment-author vcard\">\n<b class=\"fn\"><span>Shea Petricek<\/span><\/b>\n<\/div>\n<div class=\"comment-metadata\">\n2 juin 2026<br \/>\n \u00b7 <span>\u2605 10.0\/10<\/span>\n<\/div>\n<\/footer>\n<div class=\"comment-content\">\n<p>\u0427\u0443\u0434\u043e\u0432\u0438\u0439 \u043c\u0430\u0433\u0430\u0437\u0438\u043d. \u0414\u0443\u0436\u0435 \u0434\u0440\u0443\u0436\u0435\u043b\u044e\u0431\u043d\u0430 \u0430\u0442\u043c\u043e\u0441\u0444\u0435\u0440\u0430, \u0447\u0443\u0434\u043e\u0432\u0430 \u043a\u0430\u0432\u0430 \u0442\u0430 \u043f\u0440\u0438\u0454\u043c\u043d\u0430 \u0440\u043e\u0431\u043e\u0447\u0430 \u0430\u0442\u043c\u043e\u0441\u0444\u0435\u0440\u0430. \u042f \u0442\u0430\u043a\u043e\u0436 \u0441\u043a\u0443\u0448\u0442\u0443\u0432\u0430\u0432 \u0448\u0430\u043a\u0448\u0443\u043a\u0430, \u044f\u043a\u0430 \u0431\u0443\u043b\u0430 \u0447\u0443\u0434\u043e\u0432\u0430 \u2014 \u0442\u0440\u043e\u0445\u0438 \u043c&#039;\u044f\u043a\u0430, \u0430\u043b\u0435 \u0441\u043c\u0430\u0447\u043d\u0430. \u0422\u043e\u0439 \u0444\u0430\u043a\u0442, \u0449\u043e \u0432 \u043d\u0438\u0445 \u0454 \u043a\u0456\u043b\u044c\u043a\u0430 \u0445\u043e\u0440\u043e\u0448\u0438\u0445 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class=\"comment-body\">\n<footer class=\"comment-meta\">\n<div class=\"comment-author vcard\">\n<b class=\"fn\"><span>Stuart L<\/span><\/b>\n<\/div>\n<div class=\"comment-metadata\">\n5 avril 2026<br \/>\n \u00b7 <span>\u2605 10.0\/10<\/span>\n<\/div>\n<\/footer>\n<div class=\"comment-content\">\n<p>\u0427\u0443\u0434\u043e\u0432\u0430 \u0457\u0436\u0430, \u0432\u0441\u0435 \u0431\u0443\u043b\u043e \u0444\u0430\u043d\u0442\u0430\u0441\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e, \u0445\u043b\u0456\u0431 \u0444\u043e\u043a\u0430\u0447\u0456 \u0431\u0443\u0432 \u043d\u0430\u0439\u043a\u0440\u0430\u0449\u0438\u043c \u0441\u0435\u043d\u0434\u0432\u0456\u0447\u0435\u043c, \u044f\u043a\u0438\u0439 \u044f \u0457\u0432 \u0437\u0430 \u043e\u0441\u0442\u0430\u043d\u043d\u0456 \u0440\u043e\u043a\u0438. \u041a\u0430\u0432\u0430 \u0431\u0443\u043b\u0430 \u0434\u0443\u0436\u0435 \u0441\u043c\u0430\u0447\u043d\u043e\u044e, \u043e\u0431\u0441\u043b\u0443\u0433\u043e\u0432\u0443\u0432\u0430\u043d\u043d\u044f 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Torr\u00e9facteurs<\/span><\/a><\/li>\n<li><a href=\"\/fr\/escape-lab-a-cafe-montreal\"><span>Escape &#8211; Lab \u00e0 Caf\u00e9<\/span><\/a><\/li>\n<\/ul>\n<\/nav>\n<\/div>\n<div class=\"wp-block-paragraph\">\n<p><small>Les donn\u00e9es sont mises \u00e0 jour chaque mois. Sources : montrealanka.com et s\u00e9lection \u00e9ditoriale bas\u00e9e sur les avis.<\/small><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u2190 TOP 10 caf\u00e9s \u00e0 Montr\u00e9al : s\u00e9lection selon les avis 2026 Caf\u00e9 \u00b7 Montr\u00e9al \u00b7 \u2b50 9.3\/10 \u00b7 2113 avis \u00b7 mis \u00e0 jour : 2026-08-10 15:33:12 Adresse: 1067 Rue de Bleury, Montr\u00e9al, QC H2Z 1N1, Canada Appeler Itin\u00e9raire Une comptable et une biologiste qui plaquent leur carri\u00e8re parce qu&rsquo;elles aiment le caf\u00e9: l&rsquo;histoire [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":561,"featured_media":7157,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2147],"tags":[],"moimportance":[],"motype":[],"moformat":[],"class_list":{"0":"post-7193","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-cafes"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/montrealanka.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7193","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/montrealanka.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/montrealanka.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/montrealanka.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/561"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/montrealanka.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7193"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/montrealanka.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7193\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7520,"href":"https:\/\/montrealanka.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7193\/revisions\/7520"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/montrealanka.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7157"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/montrealanka.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7193"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/montrealanka.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7193"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/montrealanka.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7193"},{"taxonomy":"moimportance","embeddable":true,"href":"https:\/\/montrealanka.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/moimportance?post=7193"},{"taxonomy":"motype","embeddable":true,"href":"https:\/\/montrealanka.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/motype?post=7193"},{"taxonomy":"moformat","embeddable":true,"href":"https:\/\/montrealanka.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/moformat?post=7193"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}